رتب القرع العصير اللامع بعناية على ورقة الخبز. صب القليل من الماء وضعها في الميكروويف. عندما يصبح اليقطين جاهزًا، أخرجه واتركه يبرد. قم بإزالة كل اللب الذهبي اللذيذ الخالي من البذور من اليقطين. في الآيس كريم ويمتزج القرع مع الحليب في كتلة متجانسة أثناء الطهي.